| مكان المنشأ: | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | AJA |
| رقم الموديل: | إضافات الغذاء المحليات |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كيلوغرام |
| الأسعار: | USD20-50/KG |
| تفاصيل التغليف: | 10 كجم أو 25 كجم لكل طبل |
| وقت التسليم: | 5-15 أيام |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض: | 30000 طن في السنة |
| CAS رقم: | 56038-13-2 | اينكس لا.: | 259-952-2 |
|---|---|---|---|
| الصيغة الجزيئية: | C12H19O8Cl3 | الوزن الجزيئي الغرامي: | 397.63 |
| مظهره: | مسحوق بلوري أبيض | فحص: | 98.0%-102.0% |
| إبراز: | TGS المواد المضافة للأغذية المحليات,5PH إضافات الغذاء المحليات,600X مستوى مُحلي السوكرالوز,5PH Food Additives Sweeteners,600X Level sucralose sweetener |
||
إضافات الأغذية المحليات، غير السعرات الحرارية المُحليات العالية الكثافة السكرالوز
اسم المنتج: سكرالوز
الاسم الكيميائي: 1'،6' ∆ديكلورو-1'، 6' ∆ديديأكسي ∆β ∆-فروكتوفورانوسيل ∆4 ∆كلورو ∆4 ∆ديوكسي ∆α ∆D ∆غالاكتو بيرانوزيد
المفردات: TGS؛ 4, 1', 6' ️ Trichlorogalactosucrose؛ Trichlorogalactosucrose
رقم CAS : 56038-13-2
الصيغة الجزيئية:12هـ19أوه8ج3
1ما هو السوكرالوز؟
السكرالوز هو الحلوي عالي الكثافة غير السعرية (HIS) المصنوع على السكر ، لذلك طعمه مثل السكر.إنه أكثر حلاوة بنحو 600 مرة من السكر ويمكن استخدامه بدلاً من السكر لإزالة أو تقليل السعرات الحرارية في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المشروبات والمخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان والفواكه المعلبة والشراب والمذاقات.
2ما هي مزايا السكرالوز؟
فقط المحلي عالي الكثافة (HIS) المصنوع من السكر
أقرب نموذج للحلوى إلى السكر من أي HIS
في المتوسط 600 مرة أكثر حلاوة من السكر
قابلة للذوبان وسهلة التعامل معها
مستقرة للغاية
غير السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات
لا يسبب تسوس الأسنان
لا تأثير على التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى القصير أو الطويل
لا تأثير على استقلاب الكربوهيدرات
لا تأثير على التكاثر الذكري أو الأنثوي
غير سامة
لا توجد آثار جانبية معروفة
إعلان المكونات الصديقة- لا توجد بيانات تحذير إضافية
3ما الفرق بينه وبين غيره؟
| حلاوة المستوى |
طعم ما بعد | مادة مسرطنة | الحرارة الاستقرار |
مدة الصلاحية | |
| السكرالوز | 600 × | لا شيء | لا.. | نعم.. | عظيم |
| الأسبارتام | 180 × | المعدنية | تحت التحقيق |
لا.. | فقراء |
| الساكارين | 500 × | مرير | لا>نعم>لا | نعم.. | جيد |
| أكسولفام البوتاسيوم | 200 × | مرير | لا.. | نعم.. | جيد |
4معيار جودة السكرالوز:
| البند | المعيار |
| مظهره | مسحوق بلوري أبيض |
| التعرف | وقت الاحتفاظ بالذروة الرئيسية (باستثناء ذروة المذيب) في الكروماتوجرام السائل من محلول العينة هو نفس وقت الحل القياسي الذي تم الحصول عليه في الاختبار |
| إختبار ((على الجفاف) | 98.0%-102.0% |
| التناوب المحدد | +84.0°~ +87.5° |
| الرطوبة | 2.0 ٪ كحد أقصى |
| حموضة 10٪ محلول مائي | 5 ~ 8 |
| الميثانول | 00.1% ماكس |
| الزرنيخ ((As) | 3mg/Kg Max |
| الرصاص | 1 ملغ/كجم كحد أقصى |
| النحاس | 10 ملغ/كغ كحد أقصى |
| الحديد | 10 ملغ/كغ كحد أقصى |
| بقايا مشتعلة | 0.7 ٪ كحد أقصى |
| منتجات التحلل المائي ((حاريدات أحادية الكلور) | 00.1% ماكس |
| المادة ذات الصلة (الديساكاريدات الكلورية الأخرى) | 0.5 ٪ كحد أقصى |
| المعادن الثقيلة | 10 ملغ/كغ كحد أقصى |
| أكسيد التريفينيلفوسفين | 150 ملغ/كجم كحد أقصى |
| العدد الكلي للأنشطة الهوائية | 250cfu/g Max |
| الـ E.coli | MPN/g<3.0 |
| (س.أوريوس) | سلبي |
| السلمونيلا | سلبي |
| الخمير والعفن | 50cfu/g |
5تطبيقات السكرالوز
| المشروبات ومزيج المشروبات | مشروبات غازية |
| مشروبات غازية | المواد الخبزية ومزيج الخبز |
| حلوى صلبة و ناعمة | المربى والهلام |
| الحلوى القابلة للمضغ والحبوب | القهوة والشاي |
| منتجات الألبان | الفواكه المعالجة و عصائر الفواكه |
| الخضروات المصنعة والخضروات | الحلويات والصقيع |
| المنتجات الغذائية والغذائية | الحلويات الموجودة على الطاولة |
| الفواكه المصنعة | علكة مضغ |
| منتجات الخليط الجاف | طلاء الفاكهة |
| الحلويات المجمدة | صلصة السلطة |
6.حزمة السكرالوز
التعبئة الداخلية هي 1kg/10kg /25kg لكل كيس،التعبئة الخارجية هي 10kg/25kg لكل طبل
