| مكان المنشأ: | انهوى الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | AJA |
| إصدار الشهادات: | ISO |
| رقم الموديل: | 97%-102% |
| الحد الأدنى لكمية: | 25 كجم |
| الأسعار: | USD2-4 |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| CAS رقم: | 64519-82-0 | رقم EINEC: | 613-+617-0 |
|---|---|---|---|
| مف: | C12H24O11 | اسم آخر: | إيزومالتيتول |
| المظهر: | مسحوق أبيض أو حبيبات | استخدام: | المحليات |
| الوزن الجزيئي الغرامي: | 344.31 | نقاوة: | 97%-102% |
| إبراز: | 64519-82-0 إضافات الغذاء المحليات,102% نقاء إضافات الغذاء المحليات,مُحلي إيزومالت,102% Purity Food Additives Sweeteners,isomalt sweetener |
||
مُحليات ذات جودة عالية مسحوق أبيض إيزومالت للأغذية بسعر جيد
معلومات أساسية
اسم المنتج: ISOMALT
مترادفات: إيزومالتيتول
رقم CAS: 64519-82-0
رقم EINECS: 613-617-0
الصيغة الجزيئية: C12H24O11
الوزن الجزيئي: 344.31
الخصائص والمواصفات
تفاصيل منتج Isomalt
كريستال أبيض بلا رائحة ، حلو ، حلو حوالي 45٪ ~ 65٪ من السكروز ، هايغروسكوبي قليلاً ،
عملية الذوبان 145 ~ 150 درجة مئوية ، دوران محدد ≥ + 91.5 درجة (4٪ محلول مائى ، M / V)
:ذائبة في الماء، ذائبة في الماء أقل من السكروز عند درجة حرارة الغرفة، ولكن قريبة من السكروز عند التسخين، غير قابلة للذوبان في صلصة الإيثانول
بعد التحويل الإنزيمي من السكروز إلى كيتوز الإيزومالت، الهيدروجين الكاتالي، التركيز، التبلور والفصل.
هذا المنتج له تأثير متكافئ مع المحليات الأخرى ويمكن أن يخفي طعم بعض المحليات ذات الحلاوة العالية. القيمة الحرارية لهذا المنتج هي حوالي نصف ساكروز.وليس له تأثير كبير على مستويات الجلوكوز والأنسولين في البلازمالا وجود للتسوس، لا يوجد رد فعل براونينغ
| اسم المنتج | إيزومالتيتول | ||
| البند | المعيار | ||
| مظهره | مسحوق أبيض | ||
| البلاتينيتول ((GPSAND GPM)) ((DRY) ،٪ | 98% دقيقة | ||
| D-مانيتول،٪ | ≤0.5 | ||
| D-Sorbitol،٪ | ≤0.5 | ||
| الحد من السكر،٪ | ≤0.3 | ||
| الرطوبة،٪ ((ماء التبلور) | سبعة على الأكثر | ||
| PH | 3 ~ 7 | ||
| الرماد، % | 0.05 على الأكثر | ||
| الزرنيخ، mg/kg | 0.2 على الأكثر | ||
| الرصاص (كما Pb) ، mg/kg | 0.3 على الأكثر | ||
| الكوبر ((كغ) ، ملغ/كجم | 0.5 على الأكثر | ||
| المعادن الثقيلة (كما Pb) ، mg/kg | 10 على الأكثر | ||
| النيكل (كني) ، mg/kg | ما يزيد عن 2 | ||
| السلمونيلا | سلبي | ||
التطبيق:
تستخدم كمحلى للأغذية
التعبئة والتخزين:معبأة في 25 كيلوغرام/ كيس وتخزينها في مكان بارد وجاف
