CAS رقم: | 149-32-6 | رقم EINEC: | 205-737-3 |
---|---|---|---|
مف: | C4H10O4 | ميغاواط: | 122.12 |
المظهر: | مسحوق أبيض | استخدام: | المحليات |
الحزمة: | 25 كجم / كيس | نقاوة: | 99% |
إبراز: | 149-32-6 إضافات الغذاء المحليات,0GI إضافات الغذاء المحليات,مُحلي الـ إريتريتول,0GI Food Additives Sweeteners,erythritol sweetener granular |
99٪ نقاء الحلويات صفر السعرات الحرارية إريتريتول للأغذية بسعر جيد
معلومات أساسية
اسم المنتج: إريتريتول
معاني: ميزو إريتريتول1,2,3،4-بوتانيتيتروول؛ ميزو-1،2,34-تيتراهيدروكسي بوتان؛ بوتان-1،2,3،4-تترول؛ (2R،3R) -بوتان-1،2,3،4-تترول؛ (2R,3S) -بوتان-1،2,3،4-تترول؛ (2S,3S) -بوتان-1،2,34-تترول
رقم CAS: 149-32-6
رقم EINECS: 205-737-3
الصيغة الجزيئية: C4هـ10أوه4
الوزن الجزيئي: 122.1198
المنتج وصف
الإريتريتول هو مُحلى طبيعي جديد مع صفر سعرات حرارية تم إنتاجه بواسطة البيولوجيا المتقدمة، إنه مجرد كحول سكر من أربعة كربونات.الخضرواتو بعض الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والجبن. الايريتريتول هو حبة بيضاء بلورية أو مسحوق لا رائحة لها، التي تبدو وذوقها مثل السكر و الحلاوة حوالي 70 ٪ من السكر.
الميزة من إريتريتول
· لا توجد الكالوريات
· صديقة للأسنان
· طبيعية بنسبة 100% - يمكن العثور عليها في الفاكهة
· لا يزيد من نسبة السكر في الدم (GI=0)
· هو مضاد للأكسدة
· الأقنعة غير ذات نكهة من المحليات عالية الكثافة
يسهل هضمها (لا يسبب الانتفاخ ولا يكون له تأثير ملين)
يمكن استخدامها في الخبز والطبخ
المواصفات
البند | مؤشر |
مظهره | حبيبات أو مسحوقات بلورية بيضاء ، مذاقها حلو |
القابلية للذوبان |
قابلة للذوبان بحرية في الماء، قابلة للذوبان قليلاً في الإيثانول، غير قابلة للذوبان في إيثير ديثيل |
PH | 5.0 ~ 7.0 |
الخسارة عند التجفيف،٪ | ≤ 0.20 |
تحليل ((على أساس جاف) % | > 99.0 |
صوت الذوبان، °C | 119 ~ 123 |
الرماد الكبريتيني، % | ≤ 0.1 |
مواد تخفيف % | 03 |
ريبيتول والجليسرول % | 01 |
كم، mg/kg | ≤ 0.3 |
الرصاص،mg/kg | 05 |
البكتيريا الإجمالية، cfu/g | 300 |
الكوليفورم،MPN/100g | لم يتم الكشف عنها |
البكتيريا المسببة للأمراض | لم يتم الكشف عنها |
التطبيق
·العلكة الخالية من السكر، المشروبات الغازية، الهلام، الآيس كريم
·طعام الخبز والشواء، الكعك، منتجات الألبان، الشوكولاتة،
·جميع أنواع الحلوى، الحلوى، الخ
·أطعمة الحمية
·أطعمة منخفضة السعرات الحرارية
·مواد غذائية لمرضى السكري
التعبئة والتخزين
25 كجم لكل كيس
تخزين في مكان جاف و بارد