CAS رقم: | 4-87-69 | رقم EINEC: | 201-766-0 |
---|---|---|---|
مف: | C4H6O6 | ميغاواط: | 150.09 |
المظهر: | مسحوق بلوري أبيض | استخدام: | المضافات الغذائية |
الحزمة: | 25 كجم / كيس | نقاوة: | 99% |
إبراز: | حمض الديهيدروكسي السوكسينيك,1.69 الكثافة L حمض التارتريك,حمض التارتريك 87 69 4 لتر,1.69 Density L Tartaric Acid,87 69 4 L Tartaric Acid |
إضافات الغذاء مسحوق بلور أبيض L ((- +) حمض التارتاريك للغذاء
المواد الكيميائيةالاسم:(2S,3S) - 2,3-ديهيدروكسي سوكسينيك اسيد
الصيغة الجزيئيةC4H6O6
الوزن الجزيئي150.1
رقم CAS87-69-4
EINECSلا:201-766-0
الخصائص
مظهرهبلا لون أو بيضاء بلورية، بلا رائحة، مذاق حمضي، قابلة للذوبان بسهولة في الماء والكحول، غير قابلة للذوبان في الكلوروفورم
نقطة الذوبان200-206 درجة مئوية
الكثافة1.69-175
الذوبان في الماءقابلة للذوبان
المواصفات
الدرجة: BP2000US FCC ((IV)) ((درجة الغذاء))
البند | المواصفات |
المحتوى | 99.5~101.0 |
مظهره | مسحوق كريستالي أبيض |
دوران محدد[a]D20°C | +12°~12.8° |
المعادن الثقيلة ((على Pb) | 0.001 أقصى |
الكالسيوم (Ca) | 0.02 أقصى حد |
بقايا عند الإشعال | 0.05 على الأكثر |
خسارة الجفاف | 0.2 على الأكثر |
أكسالات ((C2O4) | 0.035 أقصى حد |
الكبريت ((SO4) | 0.015 على الأكثر |
الزرنيخ ((As) | 0.0003 أقصى |
الكلوريد (Cl) | 0.01 أقصى حد |
القابلية للذوبان | اختبار الإنجاز |
البند | المواصفات |
التطبيق
يستخدم حمض L ((+) - tartaric على نطاق واسع كحامضات في المشروبات ، وغيرها من الأطعمة ، مثل المشروبات الغازية ، والنبيذ ، والحلوى ، والخبز وبعض اللحوم الحلوة الثقيلة.يستخدم حمض L ((+) - tartaric كعامل حل كيميائي لحل DL-amino-butanolو يستخدم كمجمع كيرالي لتوليف مشتقات التارتاريتيستخدم كمحفز في التشطيب بالراتنج لأقمشة البوليستر أو منظم قيمة pH في إنتاج الأوريزانولمع تعقيداتها ، يستخدم حمض L ((+) - tartaric في التصفيف الكهربائي وإزالة الكبريت والخفض الحمضي. كما يستخدم كعامل تعقيد ،عامل فحص أو عامل كيلات في التحليل الكيميائي والتفتيش الصيدلي، أو كعامل مقاوم في الصبغ. مع تقليصه ، يتم استخدامه كعامل تقليدي في تصنيع المرآة كيميائيا أو وكيل تصوير في التصوير الفوتوغرافي.ويمكن أيضا أن تكون معقدة مع أيونات المعدن ويمكن استخدامها كعامل تنظيف أو عامل تلميع لسطح المعدن.
التعبئة والتخزين
التعبئةفي حقيبة الكرافت الخالية من 25 كيلوغراماً
التخزينأبقيه مغلقاً جيداً