CAS رقم: | 57817-89-7 | رقم EINECS: | 260-975-5 |
---|---|---|---|
الصيغة الجزيئية: | C38H60O18 | الوزن الجزيئي الغرامي: | 804.96 |
نقطة الذوبان: | 198 ℃ | مظهره: | مسحوق بلوري أبيض أو حبيبات |
إبراز: | ISO9001 المواد المضافة للأغذية المحليات,57817-89-7 إضافات الغذاء المحليات,مُحلي ستيفيوسيد,57817-89-7 Food Additives Sweeteners,stevioside sweetener |
إضافات الغذاء المحليات ستيفيوسيد المستخدمة في الغذاء والمشروبات والطب
الاسماء المستعارة: ستيفيا؛ مستخلص ستيفيا غليكوزيدات ستيفيا؛ مستخلص ستيفيا
الصيغة الجزيئية:C38H60O18
الوزن الجزيئي:804.96
رقم القضية: 57817-89-7
EINECS: 260-975-5
تحليل مضمون
شخصية | مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء |
السكاريين | ≥ 250 |
التناوب المحدد | 30-38o |
النشاط البصري | ≤0.05 |
بقايا الإشعال | ≤0.1% |
الخسارة عند التجفيف | ≤4 ٪ |
المعادن الثقيلة | ≤0.001% |
الزرنيخ | ≤0.0001% |
تحليل | ≥ 90% |
الخصائص الجسدية
ستيفيا مستقرة للحمض والقلي، الساخنة والخفيفة وغير قابلة للتخمير. يمكن أن تكون باكتريولوجية
وبدون عفن، لا تصبح بنية بعد معالجة الحرارة.
استخدام
يستخدم ريبوديوسيد أ 95% كغذاء ومشروبات ووسائل طبية ومحليات معقدة ومخللات ومستحضرات التجميل ونكهة السجائر ومعجون الأسنان ، إلخ.
في الولايات المتحدة، استخراج ستيفيا الخام 90٪ هو للاستخدام فقط كمكون غذائي في تصنيع منتج مكمل غذائي.تم استخدامها لتطبيقات مثل الأغذية، المشروبات، الوسائل الطبية، المحليات المعقدة، المخللات، مستحضرات التجميل، نكهة السجائر، ومعجون الأسنان.
الحزمة
في 25 كجم لكل طبلة من الألياف في أكياس البوليثين الداخلية