CAS رقم: | 50-70-4 | رقم EINEC: | 200-061-5 |
---|---|---|---|
مف: | C6h14o6 | ميغاواط: | 182.17 |
المظهر: | مسحوق بلوري أبيض | استخدام: | المضافات الغذائية |
الحزمة: | 25 كجم / كيس | نقاوة: | 99% |
إبراز: | الكلوريد 50ppm المواد المضافة للأغذية المحليات,50-70-4 إضافات الغذاء المحليات,الحلوي الاصطناعي السوربيتول,50-70-4 Food Additives Sweeteners,sorbitol artificial sweetener |
إضافات الغذاء المحليات مسحوق الكريستال الأبيض السوربيتول للأدوية الغذاء
معلومات أساسية
اسم المنتجالسوربيتول
رقم الحالة:50-70-4
(م.ف):C6H14O6
NW:182.17
(إينيكس):200-061-5
الخصائص والمواصفات:
السوربيتول يتحصل عن طريق هيدروجين الجلوكوز في وجود محفز النيكل. إنه بلور عديم اللون والرائحة مع هائيغروسكوبيسيتي كبيرة،محلول في الماء وقابل للذوبان قليلاً في الميثانول والإيثانولحلاوته حوالي 60 ٪ من السكروز وقيمته الحرارية مشابهة لسكروز. لديها خصائص خالية من السكر وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الخالية من السكر.بما أنه لا توجد مجموعة تخفيفية في الجزيء، عادة ما يكون مستقرا كيميائيا ، ولا يتفاعل مع الأحماض والأسس. لا يتم تكسيره بسهولة بواسطة الهواء ، وليس عرضة لتحمر ميلارد مع المركبات الأمينية القابلة للذوبان.السوربيتول أكثر مقاومة للميكروبات من الجلوكوزلا يمكن تخميره بسهولة، وليس عرضة للتأثير الميكروبي.
البند | المواصفات |
الخصائص: حبيبات بلورية بيضاء أو مسحوق التقييم: 99.0% دقيقة السوربيتول: 98.0% دقيقة السكريات الخفيفة: 0.15٪ كحد أقصى مجموع السكريات: 0.5% كحد أقصى الحموضة (50٪ من المياه الشمسية): 5.0 - 7.0 بقايا عند الإشعال: 0.1% كحد أقصى المعادن الثقيلة: 5ppm كحد أقصى النيكل: 1ppm على الأكثر الرصاص: 1ppm على الأكثر الزرنيخ: 1ppm max الكلوريد: 50ppm كحد أقصى الكبريتات: 50ppm كحد أقصى البكتيريا الإجمالية: 100p/g max البكتيريا القولونية: غائبة في 1 غرام |
التطبيق:
يستخدم السوربيتول على نطاق واسع في حقن الأحماض الأمينية الصيدلانية والسوائل الفموية والمواد المساعدة في الأقراص والمرطبات ، وكذلك المنتجات الغذائية مثل العلكة والمنتجات المائية ومنتجات اللحوم ،المثلجات، التوابل، الخ كمرطب، وكيل مرونة، منظم الرطوبة، مرطب وكلاء، رابطة، وكلاء تعقيدات، مرطب، زيوت التشحيم، وتحلل.لديها مجموعة واسعة من التطبيقات.
التعبئة:25 كجم / كيس